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AIR CLOCHE

Paul SALOMON

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Le projet

L'idée est de pouvoir conserver un aliment sans altérer ni les textures les saveurs et les goûts. Ma solution est de réaliser une cloche à gâteau sous vide réfrigérée.

 

Le porteur du projet

Paul SALOMON
Mécanique Matériaux à USMB Polytech Annecy-Chambéry
Contact : paulsalomon@orange.fr


Mise à jour le 1 février 2019

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